El lunes fue el momento cumbre de los festejos del 75 aniversario y para cerrar con broche de oro, El Clásico Nacional: Los Borregos Salvajes del Tecnológico de Monterrey campus Monterrey visitan a los Aztecas de la Universidad de las Américas Puebla. Los Aztecas vienen con el ánimo a tope: cinco partidos jugados, cinco ganados. Borregos busca recuperar el nivel, caen ante el campus Puebla … Seguir leyendo EL CHEF FISHER VUELVE A PREPARAR BARBACOA
Durante el día, entre la escuela, trabajo y otras cosas más, la mayoría de los estudiantes en lo último que se preocupa es en qué va a comer. Se tienen la idea errónea de que preparar algún platillo saludable significa mucho tiempo, esfuerzo y dinero, que terminamos comiendo los tacos dorados llenos de grasa que venden afuera. Cuida más tu salud y conviértete en todo … Seguir leyendo Se todo un Chef en sólo 15 minutos
La alimentación adecuada brinda energía, permite el crecimiento y es necesaria para realizar las actividades cotidianas que tiene un estudiante típico de la UDLAP. Sin embargo la vida de un estudiante no siempre lo permite. Entre clases, la vida social y disponibilidad de comida nutrituva y balanceada, una dieta correcta puede llegar a ser un reto difícil. El Dr.Pedro Wesche Ebeling, Profesor de la Licenciatura … Seguir leyendo Comida balanceada, reto del estudiante: Wesche
¿Nuevo en la cocina? Posiblemente sólo necesitas la inspiración correcta para tener éxito. Para ayudarte, te compartimos una serie de programas que te serán útiles. Hell’s Kitchen El reality show de Fox que llevó a la fama mundial al explosivo chef Gordon Ramsay, tiene como participantes a distintos cocineros que compiten entre sí en una serie de desafíos. MasterChef La conocida franquicia que, cuya … Seguir leyendo Cocinar sin la ayuda de un instructor
Itacátl, cocina joven de autor, es una idea creada por los estudiantes de la Licenciatura en Artes Culinarias de la UDLAP. Se trata de un laboratorio abierto al público en general, en el cuál los platillos que se sirven son preparados por los mismos estudiantes. Los platillos de Itacátl comenzaron a servirse el 4 de septiembre (en este periodo Otoño 2015) y la cocina estará … Seguir leyendo Cocina joven de autor: Laboratorio Itacátl
Sabores, olores y colores. La comida hace que utilicemos todos nuestros sentidos para disfrutarla. El comer es una experiencia a la vez básica, a la vez artística y hasta sensorial. Los alimentos despiertan inspiración, pasiones y por supuesto, hambre. Desde las hamburguesas del carrito de la esquina, los platillos caseros de mamá, hasta los caros cortes de carne en un restaurante gourmet, la comida transmite … Seguir leyendo ¡Buen Provecho!
Pocas cosas hacen que un estudiante se levante temprano en domingo. Una de esas ocasiones extraordinarias la provoca el desayuno. La encomienda es tener un día gastronómico por Cholula; por tanto, el día empieza en uno de los lugres más típicos -y baratos- para comer: el mercado. El tour gastronómico empieza a una cuadra del mercado, en donde el jefe de fotografía de este periódico … Seguir leyendo La visita a las siete cajas gastronómicas
Nicté Toxqui Martínez no sólo ganó el premio Dolores Castro de poesía, emitido por el Instituto Municipal de Aguascalientes, también proyecta hacer una gaceta cultural en Orizaba, Veracruz con los 35 mil pesos que obtuvo en el concurso. Toxqui, quien es estudiante de la licenciatura en Literatura y está en quinto semestre, explicó que Orizaba es un lugar que no tiene público literario. Al principio, … Seguir leyendo “Escribo por diversión, jugando con lo sonoro”: Nicté Toxqui
Dedicatoria, cortometraje escrito y dirigido por la exaUDLAP Jessica Abraham Miguel, y que representó este año a la Universidad en el 7º Rally Universitario del Festival Internacional de Cine Guanajuato (GIFF), será proyectado en la Cineteca Nacional el 14 de octubre para concursar en la categoría de cortometraje de ficción del Festival Pantalla de Cristal. El cortometraje se rodó y se presentó por primera vez … Seguir leyendo “Dedicatoria” en la Cineteca Nacional
Narcos es una de las más recientes series lanzadas por Netflix, esta vez en un intento por acercarse a los países hispanohablantes. Narra la historia del ascenso y caída del narcotraficante colombiano Pablo Escobar; esto me hizo estar escéptica al principio, ya que existen demasiadas series que tratan de él. Sin embargo, me atrapó en los primeros minutos. Hablada en 2 idiomas, español e inglés, … Seguir leyendo Plata o Plomo: Narcos
En el tercer piso del edificio de Humanidades se encuentra la Luz de la Nevera, ahí se presentó la exposición OO, de Victoria Pavón, alumna de sexto semestre de la licenciatura de Artes Plásticas. Al entrar al pequeño salón, lo primero que captó mi atención son una serie de 16 dibujos sobre diferentes tipos de senos: los hay en diferentes tamaños, hay grandes y redondos, … Seguir leyendo El misterio de las boobs
La mansedumbre de nuestros soles y de nuestras lunas diarias, cumplen para nosotros una función ambivalente: gracias a un destino que no hemos elegido, disfrutamos de paz y carecemos de preocupaciones demasiado turbias como para quitarnos el sueño. Si lo pensamos bien, tenemos toda la calma del mundo para realizarnos. Por otro lado, sin embargo, cumpliendo con el natural instinto del que somos víctimas, pareciera … Seguir leyendo Inés del alma Mía
Conocida como Pasante de moda en Latinoamérica, The Intern es la última película dirigida por Nancy Meyers, especialista en chic flick (comedia romántica, dirigida a mujeres jóvenes principalmente), protagonizada por Robert De Niro y Anne Hathaway, ambos ganadores del Oscar. Se estrenó en México el 1 de octubre de este año y a pesar de calificarse como “comedia”, también tocará tu corazón; su parecido con … Seguir leyendo The intern
Dicen por ahí que la madurez no viene con la edad. Hay cosas que conforme las vivimos, nos sorprendemos a nosotros mismos por lo que somos capaces de hacer. Es probable que en algún momento de su vida, alguien les haya comentado que ciertas manías o expresiones suyas son parecidos a las de sus padres o alguno de sus familiares, pero nosotros no lo notamos … Seguir leyendo Viviendo como los “grandes”
“¡Un día vi ponerse el sol cuarenta y tres veces! Y un poco más tarde añadiste: ¿Sabes? Cuando uno está verdaderamente triste le gusta ver las puestas de sol. El día que la viste cuarenta y tres veces estabas muy triste ¿verdad? Pero el principito no respondió.”- Antoine de Saint-Exupéry. El Principito. Dos hechos separados por 46 años y que tienen en común tantas cosas. … Seguir leyendo Pasó un año de los 43 y 47 de Tlatelolco
